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[한국급식외식위생학회] FoodService Safety. 2023년 제 11호 정보지
작성자 관리자
등록일2023.12.22
조회수228
FoodService Safety. 2023년 제 11호
| 순서 | 제목 | 저자 | 보기 |
| 1 | AI로 고도화되는 외식산업 | 황유진(삼성전자) | |
| 2 | 외식산업 환경 변화와 푸드 스타트업 | 이병걸(케이터링서비스파트너(주) 상무) | |
| 3 | loT기반 스마트 급식위생안전관리시스템 전환 | 서상혁(제일기술(주) 이사) | |
| 4 | 식품 관련 개정 법령 | 이나영(대전대학교 식품영양학과) | |
| 5 | 동시대 밀키트 산업의 현황 | 김미연(솜씨로운 대표) | |
| 6 | 인천광역시 서구 사회복지급식관리지원센터 운영사례 | 최향숙(경인여자대학교 식품영양학과) | |