2012년 추계학술대회

1. 일시: 2012년 11월 30일(금) 오후 1:30 - 5:30


2. 장소: 고려대학교 보건과학대학(정릉 캠퍼스) 정의관 7층 강당 (706호)


3. 주제: 급․외식 위생관리 향상을 위한 교육설계 및 효과 확산 방안


4. 일정

• 13:30-14:00    등록 및 접수


• 14:00-14:20    개회식
  
  
  
  • 사회: 이인숙 교수(단국대학교)
  
  
  • 개회사: 이원묘 회장
  
  
  • 축  사 : 대한보건협회 회장/식품의약품 안전청 식품안전국장
  
  
  
  

• 14:20-14:40 급․외식 위생 점검․지도의 방향 - 황정구 사무관 (식약청 식중독예방관리과)


• 14:40-15:00 국내․외  급․외식산업 위생교육 설계 및 추진 동향 - 서선희 교수 (이화여대)


• 15:00-15:20 국내 급․외식산업 위생관리 지도 및 리스크 제어 현황 - 윤기선 교수 (경희대학교)


• 15:20-15:35 Coffee break

• 15:35-15:55 학교 급식에서 위생관리 향상을 위한 교육 전략 - 성숙현 주무관 (충남교육청)


• 15:55-16:30 급식분야별 위생교육프로그램 운영의 사례 발표
  
  
  
  • 급식산업 : 윤정훈 팀장 (ECMD 위생안전팀)
  
  
  • 학교급식 : 서계순 영양사 (서울금옥초등학교)
  
  
  • 병원급식 : 김민정 책임영양사 (의)원천의료재단)
  
  
  
  

• 16:30-17:20     종합 토론자
  
  
  
  • 이헌옥 소장 (녹색소비자연대)
  
  
  • 김진영 연구원 (한국외식산업연구원)
  
  
  • 이인숙 교수 (위덕대학교)
  
  
  • 김향희 영양교사 (서울증산초등학교)
  
  
  
  


• 17:20-17:30   폐회식


• 17:30-18:00   총회

* 오시는 길은 첨부파일을 확인하시기 바랍니다.