행사안내
[한국급식외식위생학회] 2013년도 추계학술대회 개최 안내
작성자 관리자
등록일2013.12.22
조회수182
안녕하세요 회원님들
본 한국급식외식위생학회에서는 '급식 외식업계의 노로바이러스 식중독 발생 현황 및 예방을 위한 대책' 이라는 주제로 추계 학술대회를 아래와 같이 개최할 예정입니다.
- 주제: 급식 외식업계의 노로바이러스 식중독 발생 현황 및 예방을 위한 대책
- 일시: 2013년 11월 1일 (금) 13:30 ~ 18:00
- 장소: 한양대학교 생활과학대학 지하 106호
- 등록비: 사전등록 20,000원, 현장등록 25,000원
- 사전등록: 2013년 9월 23일(월) ~ 10월 18일 (금) 13시까지
- 담당간사: 우혜임(Tel: 010-5131-8214, email: whi0817@naver.com)
- 2013년도 추계학술대회 프로그램
- 13:30 - 14:00 (사)한국급식외식위생학회 등록 및 안내
- 14:00 - 14:30 사회 (장혜자 교수, 단국대학교)
- 개회사 (연성대학교 이원묘 회장)
- 축사(윤홍근 상임회장, (사)한국외식산업협회)
<제1부> 노로바이러스 식중독 예방 관리 (정윤경 교수, 한경대학교)
- 14:30 - 14:50 국내외 급식/외식업계의 노로바이러스 식중독 발생 현황 및 대책 (정윤경교수, 한경대학교)
- 14:50 - 15:10 노로바이러스의 최신 분석 기법 및 저감화 방법 (고광표 교수, 서울대학교)
- 15:10 - 15:30 노로바이러스에 의한 식중독 발생수준 추정 및 사회경제적 손실비용(박경진교수, 군산대학교)
- 15:30 - 15:40 질의응답
- 15:40 - 16:00 Coffee break 및 포스터 질의
<제2부> 학교 급식의 위생관리 방향 (정순석 부회장, (사)한국급식외식위생학회)
- 16:00 - 16:20 학교급식의 식중독 사고 안전 대책 (박진욱 서기관, 교육부 학생건강안전과)
- 16:20 - 16:40 학교급식에서의 위생관리 및 문제점 개선 활동 (박정란 영양교사, 포항 포은중학교)
- 16:40 - 17:00 '위탁급식 위생관리' 사례 발표 (어길선 위생안전팀장, CJ프레시웨이)
- 17:00 - 17:10 질의응답
- 17:10 - 17:30 우수 포스터 시상 및 폐회
- 17:30 - 18:00 (사)한국급식외식위생학회 정기총회
첨부1._2013년도_춘계학술대회_사전등록신청서
첨부3._포스터발표안내